Dopo un anno di stop, domenica 31 ottobre torna a Bagnoli del Trigno l’ atteso appuntamento con “La trignolata”, la passeggiata alla scoperta della natura percorrendo sentieri e aree verdi alla ricerca delle preziose drupe di Prunus Spinosa.
È proprio nell’ areale di Bagnoli che è possibile raccogliere le drupe di ecotipo “Trigno”, le cui qualità sono state studiate sotto vari profili.
Da otto edizioni, l’evento permette a tutti di conoscere un mondo fatto di natura e di ricerca.
In apertura di giornata, si svolgerà un convegno con focus su due temi: Prunus Spinosa come fonte naturale di quercitina ed altre sostanze antivirali. A parlarne, la dottoressa Marina Potestà della Università Tor Vergata di Roma. La dottoressa Loredana Palermo, dell’ Istituto Oncologico “Giovanni Paolo II” di Bari, illustrerà invece i nuovi sviluppi e applicazione cliniche in campo oncologico.
Nella parte centrale della mattinata l’uscita in campagna per la raccolta dei Trigni, con un gustoso intermezzo legato alla tradizione: una pausa ristoratrice a base di focaccia contadina e vino, anticamente detta “la vuvtella”. Alla fine della raccolta sono previste le fasi del conferimento e della pesata delle drupe.
La giornata si concluderà con un pranzo a tema, nelle sale del ristorante “Calice Rosso”. Nel menù – con show cooking per illustrare le varie pietanze – saranno protagonisti sia le drupe di Prunus che il liquore da esse derivato, il “Trignolino”, prodotto a km zero, sempre a Bagnoli del Trigno, da “Officine Naturali”. A seguire, un momento dedicato ai Gin della serie “I peccati del Duca” che stanno riscuotendo notevole successo su scala nazionale.
Bellamaria, Duchessa e Incendio i nomi dei liquori che sono prodotti sempre a Bagnoli del Trigno che rappresentano un unicum in questo settore. Sono infatti i primi gin molisani a base di prunus-spinosa “Trigno”.
L’evento cade in un lungo weekend che per molti sarà di svago, alla vigilia del primo novembre. Un occasione in piu’ per conoscere la natura e le preziose potenzialità che conserva.
Per informazioni, la segreteria organizzativa risponde allo 0874 870256.
