E’ stata realizzata ieri a Montaquila una frittata di ben 1985 uova. Un record per la sagra organizzata in provincia di Isernia e che ogni anno attira curiosi e appassionati delle tradizioni.
La preparazione ha richiesto due ore e mezza e otto di cottura. La ricetta è stata depositata nel 2005 presso la camera di commercio di Isernia e codificata dall’accademia Italiana della cucina. La maxifrittata è stata accompagnata in una sfilata, da montaquilani in abiti tradizionali, con le maitunate di Gambatesa.
